Bakstesøndag

I dag ble de fleste slagene jeg har tenkt å bake i hus, bare julekaka gjenstår, men den vil jeg ha så fersk som overhode mulig. Favoritten her i huset er knekk-kaker og de har det blitt mange av, over hundre...! Mine foreldre får en porsjon, og noen går til gaver. Hadde det vært opp til gutta, trenger jeg ikke bake flere sorter enn dette, bare vi har pepperkaker i tillegg! Jeg har også stekt krumkaker og laget peppermyntekonfekt, som nå ligger klar til å trilles ut. "Flesk" ble laget i går, og der gjenstår det bare å trille dem i sukker! I år har jeg prøvd noe nytt - sjokolademarengs; de står i ovnen nå, og kransekakerosetter med coctailbær og sjokoladetrukket bunn...mmmmm... nydelige...!